Gairah Kuliner Muarajambi, Elan dari Para Penjaga Tradisi

Gastronomi lokal Muaro Jambi menggeliat menjadi daya tarik wisata dengan kuliner tradisional dan festival budaya.

KOMPAS/IRMA TAMBUNAN

Sejumlah ibu di Desa Tebat Patah, Kecamatan Taman Rajo, Muaro Jambi, siap mengolah ikan lokal untuk dipanggang dan disajikan dalam Festival Bekarang Lopang Sepang, Sabtu (24/8/2024), di rangkaian Kenduri Swarnabhumi di Provinsi Jambi.

Gastronomi kini menggeliat di Muaro Jambi. Kuliner lokal menjadi daya tarik budaya di Kawasan Cagar Budaya Nasional Muarajambi yang tengah diusulkan sebagai warisan dunia. Siapa pun rela menempuh jarak 30 kilometer dari Kota Jambi demi menikmati ragam olahan tradisional yang otentik.

Kemewahan gastronomi ini salah satunya hadir di Tebat Patah, wilayah penyangga Kawasan Cagar Budaya Nasional (KCBN) Muarajambi. Ikan dan kuliner lokal sedang naik daun; para ibu ramai merumpi tentang menu masakan di musim bekarang atau panen ikan di lubuk laranganini. Hidangan utamanya tentu berbahan ikan segar dan hasil bumi setempat.