Dari Paotere ke Meja Makan

Paotere adalah pelabuhan ikan yang menjadi denyut nadi dan mata rantai ekonomi yang melibatkan banyak pelaku usaha dan pekerja. Paotere adalah muara sekaligus hulu bagi ikan dari laut hingga tersaji di meja makan.

Menyebut Paotere dan Rajawali di Makassar, Sulawesi Selatan, berarti menyebut dua kawasan yang sekaligus menjadi nama pelabuhan pendaratan ikan (PPI) yang sibuk dan ramai sepanjang pagi hingga sore. Dari sinilah segala ikan didaratkan hingga kemudian berakhir di meja makan.

KOMPAS/RENY SRI AYU

Jejeran kapal ikan siap bersandar di Pelabuhan Pendaratan Ikan Paotere, Makassar, Rabu (12/1/2022). Paotere adalah salah satu pelabuhan ikan yang besar dan ramai di Makassar.

Jarum jam masih menunjukkan pukul 06.00 Wita, Rabu (12/1/2022), saat kesibukan di PPI Paotere yang berada di utara Kota Makassar sudah padat. Kendaraan yang menuju pelabuhan ikan berusia 30 tahun ini berjalan lambat. Tempat parkir di halaman tak mampu menampung kendaraan. Jalan di depan pelabuhan pun menjadi tempat parkir.