Sambal Bakar, Kuliner Khas Ngadirejo, Malang

Desa Ngadirejo, Kecamatan Jabung. Kabupaten Malang, Jawa Timur, memiliki potensi kuliner tersembunyi, yaitu sambal bakar. Sambal dibuat dengan dipanaskan di atas cobek yang dibakar.

KOMPAS/DAHLIA IRAWATI

Sambal Bakar khas Desa Ngadirejo Malang disajikan sebagia lalapan, Rabu (29/9/2021).

Desa menyimpan potensi tersembunyi, termasuk kuliner. Salah satunya adalah sambal. Di Desa Ngadirejo, Kecamatan Jabung, Kabupaten Malang, Jawa Timur.

KOMPAS/DAHLIA IRAWATI

Sambal bakar khas Desa Ngadirejo, Malang. Sambal disajikan di atas cobek tanah liat yang sudah dibakar sebelumnya (hot plate). Foto diambil Rabu (29/9/2021).