Legenda Bajingan Manis nan Empuk dari Magelang
Bajingan telah sekian lama hadir di tengah masyarakat di Kecamatan Borobudur, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah. Namun, tidak perlu ditakuti, tidak perlu dihindari.
/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F08%2FMakanan-tradisional_90840252_1596390519.jpg){kind=logo}
Makanan tradisional bajingan merupakan salah satu menu yang disajikan di warung Gubuk Kopi di Desa Karangrejo, Kecamatan Borobudur, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah
Bajingan telah sekian lama hadir di tengah masyarakat di Kecamatan Borobudur, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah. Namun, tidak perlu ditakuti, tidak perlu dihindari. Cukup hadapi dengan berbekal piring, sendok, atau garpu. Lalu, kunyahlah dan nikmati kesedapan kuliner khas yang satu ini.
Menghadapinya tidak akan pernah menjadi perkara yang susah karena bajingan yang dimaksud adalah makanan khas desa berbahan utama ketela pohon atau singkong. Lepas dari namanya yang terkesan ”gahar”, bajingan adalah hidangan manis untuk dipandang dan disantap. Berwarna putih agak kekuningan, bajingan yang empuk dan hangat seusai dimasak otomatis akan mengeluarkan aroma wangi nan sedap.