Mengolah Getuk Menjadi Kudapan Kekinian

KOMPAS/REGINA RUKMORINI

Salah satu modifikasi olahan getuk dalam acara Festival Mathuk di Artos Mal, Magelang, Jawa Tengah.

Getuk, makanan tradisional berbahan singkong yang menjadi kudapan khas dari Magelang, Jawa Tengah, semakin meninggalkan kesan kuno dan ndeso. Diolah dengan beragam bahan tambahan menjadi aneka bentuk dan rasa, getuk naik kelas menjadi makanan kekinian yang mendunia.

Di Magelang, salah satu upaya meningkatkan pamor getuk dihelat pada acara Festival Mathuk yang menampilkan aneka jajanan berbahan getuk dan singkong. Kegiatan itu diselenggarakan di Artos Mal, Magelang, Selasa (29/1/2019).