”Air Manise” Diusulkan Menjadi Formula Sopi di Maluku
Sejumlah pihak hadir dalam pertemuan membahas masalah sopi. Pertemuan berlangsung di Markas Polda Maluku, Ambon, pada Kamis (3/5/2018).
AMBON, KOMPAS — Minuman beralkohol jenis sopi yang sering menjadi pemicu keributan hingga konflik warga antardesa di Maluku tak bisa dihilangkan, tetapi tidak dapat pula diedarkan secara bebas di masyarakat. Saat ini sedang dipikirkan formula untuk mengubah komposisi, bentuk, hingga citra sopi dari tradisional menjadi modern.
Dalam pertemuan yang digagas Direktorat Reserse Narkoba Polda Maluku di Ambon pada Kamis (3/5/2018), muncul ide untuk memodernisasi pengelolaan sopi menjadi minuman bertajuk ”Air Manise”. Selain pejabat utama Polda Maluku, pertemuan itu juga dihadiri perwakilan pemerintah daerah, akademisi, tokoh masyarakat, dan tokoh pemuda setempat.