Pemberian Antibiotik Marak, Waspadai Ancaman Bakteri Super pada Makanan

Konsumen memiliki hak mendapatkan keamanan dan keselamatan selama menggunakan produk. Industri peternakan yang memanfaatkan zat-zat terlarang dalam mengembangkan produknya telah melakukan pelanggaran hak konsumen.

KOMPAS/KOMPAS/ERIKA KURNIA

Broiler

JAKARTA, KOMPAS — Pemberian antibiotik yang tidak sepatutnya kepada hewan ternak dapat memicu resistensi mikroba sehingga muncul bakteri yang kebal terhadap antibiotik. Bakteri resisten tersebut dapat menular kepada manusia melalui makanan ataupun lingkungan.

Juru Kampanye World Animal Protection Indonesia Rully Prayoga mengatakan, banyak peternak menggunakan antibiotik untuk meningkatkan kualitas pertumbuhan hewan. Padahal, antibiotik untuk hewan hanya boleh digunakan untuk kepentingan medis dan kritis.