Bukti Diet Rendah Karbohidrat Meningkatkan Risiko Kematian Dini Bertambah

KOMPAS/HENDRA A SETYAWAN

Aktivitas di dapur Healthybox di kawasan Mampang, Jakarta, Jumat (28/7). Healthybox merupakan katering makanan sehat yang menawarkan berbagai macam program personal katering untuk memenuhi asupan, serta memiliki menu yang bervariasi dengan rasa yang sangat beragam.

Pertengahan Agustus lalu, peneliti Amerika Serikat memublikasikan risetnya tentang diet rendah karbohidrat yang meningkatkan risiko kematian dini di The Lancet Public Health. Studi terbaru yang dilakukan peneliti Polandia, juga menunjukkan hal yang sama.

Studi awal yang dilakukan Maciej Banach dari Universitas Kedokteran Lodz, Polandia menunjukkan orang yang menjalani diet rendah karbohidrat, seperti diet Atkins, diet keto atau hanya memangkas porsi karbohidrat, memiliki risiko kematian 32 persen lebih tinggi dibanding yang tak mengikuti diet karbohidrat.