Iklan
Program “Mustika Rasa Kini” Memotret Kekayaan Gastronomi Indonesia
Para pegiat seni menginisiasi program Mustika Rasa Kini sebagai katalog cita rasa masakan Indonesia.
JAKARTA, KOMPAS —Indonesia memiliki beragam resep dan sumber pangan lokal yang bisa dioptimalkan dalam mencapai kedaulatan pangan. Para pegiat seni pun menginisiasi program Mustika Rasa Kinisebagai katalog cita rasa masakan Indonesia yang akan dikemas dengan menghibur, informatif, dan edukatif melalui sembilan turunan karya.
Mustika Rasa Kini merupakan program untuk menggali, meneliti, dan membandingkan resep-resep kuliner Indonesia dari masa lalu hingga kini.Program ini dijalankan oleh para pegiat seni yang bekerja sama dengan Direktorat Jenderal Kebudayaan, Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek).