Budidaya Lobster, Mencari Keseimbangan Antara Keberlanjutan dan Keuntungan

Tata kelola penangkapan benih dan budidaya lobster perlu dioptimalkan agar memberikan hasil yang maksimal.

KOMPAS/ABDULLAH FIKRI ASHRI

Potret lobster hasil budidaya keramba jaring apung di atas Teluk Ambon, Maluku, Jumat (8/9/2023).

Perairan laut Indonesia menjadi tempat berkembang biaknya komoditas perikanan lobster yang bernilai ekonomi tinggi. Demi memberi nilai tambah, Indonesia mengembangkan budidaya lobster, di tengah tantangan persaingan pasar hingga penyelundupan benih lobster yang masif.

Pembudidaya lobster asal Sumatera Utara, Effendy Wong, hampir satu tahun terakhir menguji coba pengembangan ekosistem budidaya lobster di Batam, Kepulauan Riau (Kepri). Perairan di daerah kepulauan itu menarik baginya. Berdasarkan kajian ilmiah, lokasi itu menghasilkan sumber pakan lobster budidaya.