Camilan Madura untuk Nusantara
Berawal dari kekhawatiran anak didik mengonsumsi camilan dengan bahan berbahaya, Irayati (57) berkreasi membuat jajanan aman. Tak hanya dipasarkan di sekolah, hasil laut Madura olahannya melanglang ke penjuru Nusantara.
/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F09%2F5500c246-067d-4e09-bc30-2acb1e4b10f7_jpg.jpg){kind=logo}
Irayati dan beraneka produk olahannya.
Irayati, guru di Sekolah Dasar Prancak 1 Bangkalan, mulai menggeluti usaha bidang kuliner sekitar 10 tahun silam. Ketertarikannya dengan dunia usaha berawal dari ruang usaha kesehatan sekolah atau UKS.
”Saat saya bertugas sebagai guru pendamping UKS, mayoritas siswa yang membutuhkan perawatan mengeluhkan sakit tenggorokan. Setelah saya tanya, mereka mengaku sering mengonsumsi jajanan yang dijual oleh pedagang di sekitar sekolah,” kata Irayati di Bangkalan, Jawa Timur, akhir September 2020.