Pemerintah Targetkan Substitusi Impor Industri Pangan

Sebanyak 62 persen dari kebutuhan bahan baku industri makanan dan minuman masih berasal dari impor. Ke depan, targetnya 60 persen bahan baku bisa dipenuhi dari dalam negeri.

KOMPAS/TOTOK WIJAYANTO

Proses bongkar muat gula mentah asal Filipina di Pelabuhan Tanjung Priok, Jakarta Utara, Selasa (18/2/2020).

JAKARTA, KOMPAS — Mayoritas bahan baku industri makanan-minuman di dalam negeri merupakan hasil importasi karena para pelaku industri tidak terhubung secara optimal dengan pertanian di hulu. Pemerintah menyatakan bakal fokus untuk mengganti bahan baku impor dengan produksi dalam negeri.

Kementerian Perindustrian mendata, sebanyak 62 persen dari kebutuhan bahan baku industri makanan dan minuman di Indonesia berasal dari luar negeri. ”Ke depan, targetnya 60 persen bahan baku berasal dari dalam negeri,” kata Direktur Jenderal Industri Agro Kementerian Perindustrian Abdul Rochim saat memberikan pidato kunci Jakarta Food Security Summit ke-5 yang digelar Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Indonesia, Kamis (19/11/2020).