Ikan Kaleng Diminati, Permintaan Meningkat
Permintaan produk perikanan dalam kaleng meningkat. Peningkatan itu, antara lain, untuk memenuhi kebutuhan bantuan sosial masyarakat.
Karyawan pabrik pengalengan Asmin menunjukkan ikan lemuru dari perairan Papua (kiri) dan impor dari Pakistan (kanan) di gudang milik PT Pasific Harvest di Muncar, Banyuwangi, Jawa Timur, Rabu (8/5/2019). Penurunan drastis produksi lemuru dalam 10 tahun terakhir berdampak pada banyak pihak yang bergerak di sektor perikanan di Muncar.
JAKARTA, KOMPAS — Permintaan produk perikanan dari dalam negeri dan luar negeri terus meningkat. Penjualan ritel mendominasi pasar, salah satunya ditopang pola pemasaran secara dalam jaringan.
Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Pengolahan dan Pemasaran Produk Perikanan Indonesia (AP5I) Budhi Wibowo mengatakan, permintaan ekspor produk perikanan untuk hotel, restoran, dan kafe mulai merangkak naik sejak Juli 2020. Komposisi pasar untuk lapangan itu tersebut sekitar 40 persen dibandingkan dengan kondisi normal atau meningkat dari kondisi awal pandemi yang hanya tinggal 20 persen.