Momen Emas Kebangkitan Jalur Rempah

Indonesia menargetkan Jalur Rempah masuk dalam daftar sementara warisan budaya tak benda dunia oleh UNESCO tahun ini. Momen ini menjadi kesempatan emas untuk mengangkat produk-produk rempah khas Nusantara.

KOMPAS/RONY ARIYANTO NUGROHO

Berbagai jenis rempah dijual di kios rempah di Pasar Bukittinggi, Sumatera Barat, beberapa waktu lalu.

Sejak tahun lalu, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan menyiapkan dokumen pengusulan Jalur Rempah sebagai warisan budaya tak benda dunia ke Organisasi Pendidikan, Ilmu Pengetahuan, dan Kebudayaan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNESCO). Targetnya, tahun ini Jalur Rempah bisa masuk dalam daftar sementara atau tentative list.

Indonesia akan melalui beberapa tahapan pengusulan dari tahun 2020 hingga 2024. Beberapa tahapan yang akan dilalui meliputi konsultasi, pengembangan pusat data dan publikasi, penyusunan dossier, kerja sama dan diplomasi, pengembangan platform budaya, dan akhirnya penetapan sebagai warisan dunia.