Iklan
Alokasi Anggaran Riset Pangan Masih Rendah
JAKARTA, KOMPAS β Alokasi anggaran riset bahan pangan masih rendah. Hal ini berdampak terhadap minimnya inovasi produk jadi makanan ataupun minuman.
Ketua Umum Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia (Gapmmi) Adhi S Lukman di sela-sela konferensi pers Food Ingredients Asia 2018, Rabu (4/7/2018), di Jakarta, mengungkapkan, tidak semua pemilik industri makanan dan minuman mempunyai alokasi anggaran riset dan pengembangan pangan yang bernilai besar. Hal ini bahkan terjadi pada perusahaan berskala besar. Rata-rata persentase pengeluaran penelitian terhadap total belanja di bawah satu persen.