Sambal cibiuk adalah salah satu warisan budaya tak benda dari Jawa Barat yang kini menjadi favorit masyarakat dan usaha.

Sambal di Jawa Barat menyatukan rasa beragam kuliner. Tidak hanya itu, sambal juga menyatukan kerinduan manusia terhadap satu sama lain, termasuk saat Lebaran.