Pemerintah Andalkan Penyimpanan Teknologi Tinggi Bulog

KOMPAS/RUNIK SRI ASTUTI

Pegawai Perum Bulog Sub Divre Surabaya Utara memeriksa kondisi bawang merah untuk operasi pasar dalam upaya Gerakan Stabilisasi Pangan, di gudang Kecamatan Buduran, Kabupaten Sidoarjo, Kamis (18/5/2017).

JAKARTA, KOMPAS - Untuk mengatasi masalah pangan yang bersifat musiman, pemerintah meminta Perum Bulog mengembangkan sistem penyimpanan untuk pangan yang berkontribusi pada inflasi. Harapannya, sistem penyimpanan ini dapat melindungi harga di tingkat petani secara konsisten dalam jangka panjang.

Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat, bawang merah, cabai merah, beras, daging ayam ras, daging sapi, gula pasir, dan minyak goreng termasuk bahan makanan yang memiliki andil pada inflasi pangan. Untuk cabai merah dan bawang merah, pemerintah menugaskan Bulog menyerap produksi petani saat panen raya yang diperkirakan jatuh pada Mei-Juni mendatang.