Rezeki Kerak Telor untuk “Urang Sunda”

Ratusan warga Jawa Barat berduyun-duyun ke Ibu Kota saban tahun, saat Jakarta Fair Kemayoran diadakan. Berbekal keahlian meracik kerak telor, mereka mengadu nasib.

KOMPAS/JOHANES GALUH BIMANTARA

Para penjual kerak telor asal Jawa Barat yang mencari peruntungan di luar pagar area Jakarta Fair Kemayoran 2018 di Kemayoran, Jakarta Pusat, Rabu (13/6/2018).

Siang yang terik pada Rabu (13/6/2018), di trotoar seberang pintu masuk Jakarta Fair Kemayoran (JFK) 2018, Kemayoran, Jakarta Pusat. Bagian-bagian tubuh Saepul (28) ikut bergerak seirama tangannya yang menggosok telur-telur. Bertelanjang dada, pemuda bertubuh subur asal Jawa Barat itu membersihkan telur ayam dan bebek dari noda tanah. Itu agar telur  “kinclong” dan memikat pembeli saat dipajang di atas pikulan pada sore harinya di dekat area JFK.

Di ruas trotoar lainnya, pedagang kerak telor sesama Urang Sunda sedang menghadap wajan besar dan memasak serundeng, yaitu parutan kelapa tua yang diberi bumbu-bumbu untuk menjadi penyedap kerak telor nantinya.