Inspirasi Kopi Adil dari Bajawa

Lama tercengkeram simpul pasar yang timpang, petani kopi di Kabupaten Ngada, Nusa Tenggara Timur, bangkit membangun gerakan baru. Dengan jejaring kerja berbasis sistem koperasi, mereka berdaulat. Jerih payah mereka akhirnya mengangkat kualitas kopi dan lantas mendongkrak harga.

Tangan kekar Gregorius Bawa (48) memangkas satu per satu ranting pohon kopi, Senin (12/2/2018) pagi. Saat satu ranting terpotong, matanya tak berpaling dari lebat buah kopi di ranting lain pada pohon yang sama. Beberapa saat kemudian, dipandanginya tanaman kopi yang berbuah lebat.

”Dari kondisi buahnya, tahun ini saya bisa memanen kopi lebih banyak dari tahun lalu yang hanya 40 kilogram,” ujar Gregorius, petani kopi di Desa Wowowae, Kecamatan Bajawa, Kabupaten Ngada, NTT. Senyumnya pun mengembang.