Salengke, Dedikasi untuk Kopi Indonesia

Selama bertahun-tahun, Salengke mendedikasikan waktu, tenaga, dan pikiran untuk meningkatkan kualitas kopi Indonesia.

Salengke sebenarnya bukan penggemar berat atau penikmat kopi. Dia bahkan baru belajar minum kopi saat melakukan penelitian. Keinginan memberi nilai tambah pada kopi membuatnya melakukan penelitian yang melahirkan produk prototipe teknologi fermentasi kopi yang meniru proses kopi luwak.

Suatu hari ketika pulang seusai menempuh pendidikan di Ohio State University di Amerika, Salengke berpikir untuk menetapkan arah penelitiannya. Pertimbangan dan pemikiran panjang membawanya pada keputusan untuk melakukan penelitian demi meningkatkan nilai tambah kopi.