Gorengan Memeriahkan Piring Nasi

Makanan yang digoreng populer bagi masyarakat Indonesia, bahkan menjadi menu ”wajib”. Tak heran gejolak harga minyak goreng cukup meresahkan sebagian besar masyarakat.

KOMPAS/YUNIADHI AGUNG

Makanan gorengan.

Makanan gorengan hampir tak pernah absen dari piring saji orang Indonesia. Pengeluaran untuk jajan makanan jadi yang digoreng pun tercatat konstan tiap tahun. Maka tak mengherankan jika keresahaan memuncak saat minyak goreng sulit dijangkau.

Hasil jajak pendapat Kompas awal April lalu merekam hampir seluruh responden mengonsumsi makanan yang digoreng dalam menu makan sehari-hari. Hanya 1,5 persen responden yang menyebut tidak pernah makan sajian renyah ini.