Dody Adi Wibowo Meningkatkan Cita Rasa Kopi Lombok

Dody Adi Wibowo pulang ke daerah asalnya untuk menaikkan harkat kopi Lombok. Tak mau setengah-setengah, dia memulai dari hulu, dari mulai budidaya tanaman kopi sampai pascapanen.

KOMPAS/KHAERUL ANWAR

Dody Adi Wibowo mengangkat harkat kopi Lombok sehingga kesejahteraan petani pun meningkat.

Dody Adi Wibowo (38) bercita-cita bisa memandirikan petani kopi di Pulau Lombok dan Sumbawa, Nusa Tenggara Barat. Ia mengangkat harkat kopi Lombok dengan terlibat langsung membenahi sektor hulu dari budidaya hingga pengolahan pascapanen kopi.

”Komoditi kopi robusta asal Lombok khususnya memiliki karakter rasa yang menarik apabila penanaman, pemeliharaan, dan pascapanen tepat guna. Makanya, benahi dulu mutu produk, karena konsumen hanya memilih biji kopi berkualitas bagus untuk dijadikan bahan dasar pembuatan kopi,” ujar Dody, warga Komplek Perumahan BTN Gunungsari, Lombok Barat, sekitar 7 kilometer utara Mataram, Ibu Kota NTB, Selasa (14/4/2020).