Menata Ulang Industri Penggilingan Padi

Jangan lagi dibiarkan keberadaan industri penggilingan padi pada wilayah abu-abu, tanpa ada yang mengurusinya.

KOMPAS/HERYUNANTO

Ilustrasi

Ribuan penggilingan padi skala kecil atau PPK mati karena kalah bersaing. Begitu laporan investigasi Kompas di wilayah produsen padi di Jawa dan luar Jawa (Kompas, 12/6/2024).

Mereka kalah bersaing dengan penggilingan padi skala besar (PPB), tidak hanya dalam perebutan bahan baku gabah, tetapi juga dalam pemasaran beras. PPB menguasai modal, teknologi, serta pasar beras kualitas tinggi.