Ancaman Nyata Perubahan Iklim pada Keamanan Pangan

WHO memperkirakan, setiap tahun 600 juta orang di dunia jatuh sakit karena pangan yang tak aman atau terkontaminasi.

KOMPAS/SUPRIYANTO

Ilustrasi

Keamanan pangan, kesiapsiagaan untuk kondisi yang tidak terduga atau Food Safety, prepared for the unexpected menjadi tema Hari Keamanan Pangan Sedunia yang diperingati pada 7 Juni. Tanggal peringatan itu berdekatan pula dengan Hari Lingkungan Hidup Sedunia yang jatuh pada 5 Juni.

Perubahan iklim menjadi isu krusial pada Hari Lingkungan Hidup Sedunia yang kali ini mengusung tema ”Land restoration, desertification and drought resilience”. Isu pangan dan lingkungan hidup tentu sangat berkaitan dan signifikan bagi keberlanjutan kehidupan manusia.