Durian, Kolesterol, dan Tarutung

Penelitian tentang durian masih amat terbatas dilakukan, khususnya oleh peneliti lokal.

KOMPAS/AUFRIDA WISMI WARASTRI

Pembongkaran durian di Si Bolang Durian Jalan Iskandar Muda, Medan, Sumatera Utara, Senin, (2/5/2022).

Penulis terkejut membaca wawancara Kompas dengan Edward Hutabarat (Kompas, 23 April 2024). Di situ ditulis bahwa durian mengandung kolesterol. Edward Hutabarat lebih memilih durian ketimbang kepiting dan udang yang sama-sama mengandung kolesterol tinggi.

Penulis telah membaca beberapa buku dan artikel tentang durian, baik Durio zibethinus maupun durio lainnya. Rasanya belum menemukan tulisan durian yang mengandung kolesterol. Di dalam daging buah durian malah terkandung banyak zat yang bermanfaat untuk tubuh, baik karbohidrat, mineral, maupun vitamin.