Pangan yang Mandiri

Mandiri adalah tidak bergantung pada orang lain. Kemandirian berlaku pada banyak hal, termasuk pangan.

Indonesia, negara berpenduduk 270 juta jiwa, adalah konsumen beras nomor empat di dunia. Tiga negara di atasnya adalah China, India, dan Bangladesh.

Mengutip data Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), rata-rata konsumsi beras Indonesia 35,367 juta ton per tahun pada periode 2020/2021 dan 2022/2023. Adapun rata-rata produksinya per tahun pada periode 2018/2019 hingga 2022/2023 sebanyak 34,36 juta ton.

KOMPAS/AGUS SUSANTO

Sungai Cipamingkis membelah hamparan padi di Kecamatan Sukamakmur, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, Kamis (4/5/2023). Pasokan beras di pasar dunia yang terbatas dapat menaikkan harga. Dengan situasi ini, penguatan produksi dalam negeri harus dilakukan demi meningkatkan cadangan beras.