Iklan
Ekonomi Sirkular dan Subsidi Pupuk
Sudah saatnya kita memperlakukan sisa makanan bukan sebagai sampah, melainkan sebagai sumber daya pencipta lapangan kerja, pengungkit kesejahteraan masyarakat, pendorong produktivitas, dan penahan beban keuangan negara.
Didie SW
Setengah kilogram makanan dibuang setiap hari oleh setiap orang di Indonesia. Angka yang didapat dari hasil kajian Bappenas Juni 2021 terkait food loss and waste ini sangat memprihatinkan.
Terlebih lagi saat ini 45,7 persen penduduk Indonesia masih kekurangan nutrisi dan satu dari empat anak balita mengalami tengkes (stunting) atau kekurangan gizi kronis. Sisa makanan yang dibuang seharusnya bisa menjadi nutrisi bagi 47 persen penduduk Indonesia.