Iklan
Perjamuan Semesta
Makanan tak hanya berperan sebagai pembunuh rasa lapar, tetapi juga mengandung dimensi ritual dan sosial yang subtil. Bahwa perbedaan-perbedaan yang kodrati pada diri manusia, bisa luluh karena makanan.
Putu Fajar Arcana, wartawan senior Kompas.
Sebelum benar-benar masuk ke balai adat, kami disambut tari Legusalai. Balai adat Desa Taboso sudah dipenuhi warga yang bersiap menggelar ritual Orom Sasadu.
Ritual ini hanya digelar dua kali dalam setahun, pada awal musim tanam dan sesudah masa panen. Ritus Orom Sasadu, berupa rangkaian jamuan makan yang sepenuhnya mengolah dan menyajikan bahan pangan lokal.