Cabai Penyumbang Deflasi, Peluang bagi Usaha Kuliner Sambal di Cirebon

Harga cabai yang turun di Kota Cirebon pada September 2024 menyebabkan deflasi. Peluang bagi kuliner berbasis sambal.

KOMPAS/ABDULLAH FIKRI ASHRI

Ilustrasi. Pedagang berjualan di Pasar Pasalaran, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat, Rabu (25/1/2023). Sejumlah komoditas, seperti cabai rawit dan bawang merah, mengalami kenaikan harga. Harga bawang merah, misalnya, naik dari Rp 25.000 per kilogram menjadi Rp 40.000 per kg.

Naik turun harga cabai memicu deflasi dan inflasi di Kota Cirebon, Jawa Barat, pada September 2024. Peluang bagi pelaku usaha kuliner berbasis sambal. Namun, harga komoditas itu masih dapat bergejolak.