Typika, Masa Depan Kopi Cerdas Iklim

Tren kopi kian tak pandang usia. Hal ini menjadi peluang di tengah perubahan iklim yang membuat produksi kopi anjlok.

KOMPAS/RENY SRI AYU ARMAN

Tanaman kopi di lereng Gunung Latimojong. Kopi adalah salah satu komoditas unggulan di Enrekang.

Petani kopi di Enrekang, Sulawesi Selatan, kurang menikmati harga kopi dunia yang sedang tinggi-tingginya. Volume hasil panen mereka turun terus, berimbas pada pendapatan yang tak sesuai harapan dari budidaya kopi.

Cuaca tak menentu belakangan ini membuat produksi kopi anjlok. Saat kopi berbunga dan butuh air untuk perkembangan buah, kemarau menghantam. Bunga kopi berguguran sebelum berkembang. Sebaliknya saat kopi berbuah, hujan berlebih membuat buah-buah kopi jatuh dan busuk.