Seabad Bubur Harisah Panjunan Cirebon, Setia Setiap Bulan Puasa

Meskipun harga bahan bakunya meningkat, keluarga Bayasut menolak komersialisasi demi menjaga kemurnian ibadah.

KOMPAS/ABDULLAH FIKRI ASHRI

Abdullah bin Islam bin Bayasut (68) menyiapkan bubur harisah di Kelurahan Panjunan, Kecamatan Lemahwungkuk, Kota Cirebon, Jawa Barat, Sabtu (16/3/2024).

Tradisi pembuatan bubur harisah di Kampung Arab Panjunan, Kota Cirebon, Jawa Barat, memasuki usia satu abad pada bulan puasa tahun 2024. Meskipun harga bahan bakunya meningkat, keluarga Bayasut secara turun-temurun tetap menolak komersialisasi makanan itu.

Abdullah bin Islam bin Bayasut (68) baru saja sampai di rumah tua tepat di depan Masjid Asy-Syafi’i Bayasut, Kelurahan Panjunan, Kecamatan Lemahwungkuk, Sabtu (16/3/2024), sekitar pukul 11.00. Berjalan membungkuk, ia menenteng bingkisan hitam berisi daging kambing muda.