Kalsel Kejar Swasembada Daging lewat Integrasi Sawit-Sapi

Pemerintah daerah mendorong perusahaan perkebunan kelapa sawit di Kalimantan Selatan melakukan integrasi sawit-sapi demi mencapai swasembada daging sapi.

KOMPAS/RIZA FATHONI

Peternakan sapi potong yang menempati areal perkebunan PT Sawit Sumbermas Saran Tbk (SSMS) di Pangkalan Bun, Kalimantan Tengah, Kamis (29/4/2021).

BANJARMASIN, KOMPAS — Kebutuhan daging sapi di Kalimantan Selatan masih disokong dari luar daerah. Peternak Kalsel baru bisa memenuhi 52 persen kebutuhan atau menyediakan sekitar 27.000 sapi potong per tahun. Pemerintah daerah mendorong perusahaan perkebunan kelapa sawit melakukan integrasi sawit-sapi demi mencapai swasembada daging sapi.

Saat ini, dari 89 perusahaan perkebunan kelapa sawit di Kalsel, baru sembilan perusahaan yang melakukan integrasi sawit-sapi. Mereka mengikuti program sistem integrasi kelapa sawit-sapi potong (Siska) di tingkat perusahaan/inti dan sistem integrasi kelapa sawit-sapi potong berbasis kemitraan usaha ternak inti-plasma (Siska Kuintip). Program itu digagas Pemerintah Provinsi Kalsel.