logo Kompas.id
NusantaraKe Makassar? Ayo “Makang...
Iklan

Ke Makassar? Ayo “Makang Ikang”

Ikan dan beragam hasil kaut telah lama menjadi ikon kuliner Makassar. Berjalan-jalan di sebagian ruas jalan di Makasaar tak ubahnya menikmati kepulan asap dan aroma ikan segar yang dibakar.

Oleh
RENY SRI AYU
· 1 menit baca

Kuliner apa yang paling dicari orang ketika berkunjung ke Makassar? Ikan. Ya, ikan segar yang dalam istilah setempat sering disebut ikan satu kali mati. Ungkapan, "ayo  makang ikang  (makan ikan)",  rasanya cukup akrab diucapkan oleh siapapun yang datang berkunjung ke kota ini.

https://cdn-assetd.kompas.id/tpSN-l6K0hi5We-mGp0A_VE3rW8=/1024x768/filters:watermark(https://cdn-content.kompas.id/umum/kompas_main_logo.png,-16p,-13p,0)/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F01%2F2963A622-9551-47FF-9952-1727628DFB98_1642063038.jpeg
KOMPAS/RENY SRI AYU

Karyawan Warung Pangkep Utama di jalan WR Supratman membakar ikan bandeng, Kamis (13/1/2022). Warung ini sebenarnya menyajikan beragam jenis ikan tapi bandeng bakar menjadi favorit sebagian besar pengunjung

Hari beranjak siang saat H Tawakkal Sirat mulai sibuk menerima pengunjung di Rumah Makan Paotere. Selasa (11/1/2022) siang itu, serombongan dosen Universitas Hasanuddin menjamu tamu mereka di rumah makan miliknya. Letak rumah makannya di kawasan ruko di Jalan Perintis Kemerdekaan memang tak terlampau jauh dari Kampus Unhas.

Editor:
Wahyu Haryo
Bagikan