Menjaga dan Menyebarkan Kelezatan Kue Sultan Palembang

Di tengah gempuran kuliner kekinian, warga Palembang, Sumatera Selatan, tetap menjaga dan memperkenalkan kue khas Palembang ke sejumlah daerah. Kue-kue itu tetap mendapat tempat di lidah warga.

KOMPAS/RHAMA PURNA JATI

Husna, seorang pedagang kue khas Palembang di kawasan 13 Ulu, Kecamatan Seberang Ulu II, Palembang, Sumatera Selatan, sedang melayani pelanggan, Kamis (16/9/2021). Di tengah gempuran kuliner kekinian, kue khas Palembang terus dilestarikan agar keberadaannya tidak lenyap tergerus zaman.

Di tengah gempuran aneka kue kekinian, kue tradisional khas Palembang, Sumatera Selatan, yang kelezatannya terkenal sejak zaman Kasultanan Palembang Darussalam tetap eksis. Di masa pandemi, para pedagangnya pun mengaku animo warga tidak terpengaruh. Beragam inovasi dilakukan untuk memperkenalkan aneka kue ke seluruh negeri.

Husna (57) tengah sibuk menata dagangannya berupa aneka kue khas Palembang yang ia jajakan di depan rumahnya di kawasan 13 Ulu, Kecamatan Seberang Ulu II, Palembang, Kamis (17/9/2021) pagi. Aneka kue yang digelar di meja kayu itu tampak menarik beraneka warna.