68,75 Kilogram Bebek Impor Dihidangkan untuk Merayakan Imlek

KOMPAS/REGINA RUKMORINI

Bebek peking lepas tulang menu utama acara Imlek.

MAGELANG, KOMPAS — Sebanyak 68,75 kilogram bebek peking akan dihidangkan sebagai sajian utama dalam gala dinner untuk menyambut Imlek di Grand Artos Hotel and Convention, di Magelang, Jawa Tengah, 4 Februari mendatang. Bebek yang dihidangkan tersebut khusus diimpor dari China.

Bebek yang dimasak dalam racikan menu bebek peking lepas tulang tersebut akan menjadi hidangan utama yang disajikan di 30 meja yang disediakan bagi tamu. Di 25 meja yang disediakan bagi 10 orang, berat bebek yang disajikan mencapai 2,5 kg per meja. Adapun di lima meja lainnya akan disajikan 1,25 kg bebek per meja.