Menjaga Ketahanan Pangan dari Pekarangan Rumah

Kenaikan harga dan ancaman krisis pangan membuat masyarakat harus mengupayakan beragam cara untuk tetap bertahan. Menanam bahan pangan dari rumah menjadi salah satu solusi agar kecukupan pangan dalam keluarga terjaga.

KOMPAS/PRIYOMBODO

Warga membeli telur ayam ras di salah satu kios di pasar Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, Rabu (31/8/2022). Harga telur ayam ras di tingkat pengecer sekitar Rp 30.000 per kilogram.

Setelah minyak goreng dan bahan pangan lainnya, kini masyarakat mengeluhkan harga telur ayam ras yang mulai merangkak naik sejak pertengahan Agustus lalu. Kenaikan harga tertinggi mencapai Rp 4.000-5.000 per kilogram (Kompas, 24 Agustus 2022).

Menghadapi situasi yang tidak mudah itu, masyarakat harus mengatur strategi agar kebutuhan pangan harian tetap tercukupi. Hasil jajak pendapat Kompas akhir Agustus lalu merekam, sepertiga responden memilih untuk melakukan realokasi anggaran belanja rutin mereka. Pengeluaran untuk nonmakanan dikurangi guna menambah anggaran kebutuhan makanan.