Dilematis, Kebutuhan Kakao di Indonesia

Indonesia pernah tercatat sebagai salah satu negara pengekspor kakao terbesar di dunia. Namun kini, untuk memenuhi permintaan atas bahan baku cokelat dalam negeri yang terus meningkat, kakao impor terus didatangkan.

Beberapa tahun terakhir, berbagai produk cokelat instan lokal mulai bermunculan di Indonesia, di antaranya, Cokelat Monggo, Chocodot, Soklat Inyong, Pod Chocolate, hingga Pipiltin Cocoa. Maraknya kemunculan produk ini menjadikan permintaan atas bahan baku cokelat dalam negeri terus meningkat. Untuk memenuhi permintaan tersebut, kakao impor terus didatangkan dalam jumlah yang kian meningkat. Padahal, Indonesia pernah tercatat sebagai salah satu negara pengekspor kakao terbesar di dunia. (ALBERTUS KRISNA/LITBANG KOMPAS)