Garam kusamba berasal dari Desa Kusamba yang berjarak tujuh kilometer dari kabupaten Klungkung, Bali. Nama Kusamba sendiri berasal dari dua kata yaitu Kusa dan Amba yang berarti ilalang. Hal ini karena menurut masyarakatnya, daerah Kusamba dahulu adalah padang ilalang. Desa ini terletak di pinggiran pantai Kusamba sehingga salah satu mata pencaharian masyarakatnya adalah petani garam.
Para petani garam di desa ini masih berpegang teguh pada tradisi nenek moyang mereka dan masih menggunakan cara lama dalam membuat garam yang telah diajarkan secara turun-temurun sehingga garam yang dihasilkan mempunyai kualitas yang sangat bagus.