Iklan
Australia Bikin Bakso dari DNA Gajah Purba
Konsumsi daging dunia terus meroket. Padahal, peternakan menyumbang emisi gas rumah kaca yang besar. Sejumlah inisiatif budidaya daging menggunakan sel mulai dikembangkan.
Bakso yang dibuat dari daging hasil budidaya berbasis DNA mammoth dipamerkan di Museum Sains Nemo di Amsterdam, Belanda, Selasa (28/3/2023).
Sebuah bakso yang dibuat dari daging hasil budidaya berbasis DNA gajah purba atau mammoth diperkenalkan ke masyarakat di Museum Sains NEO di Amsterdam, Belanda, Senin (25/3/2023). Ukuran bakso itu kira-kira dua kali volume bola tenis.
Adalah Vow, perusahaan pembudidaya daging asal Australia, yang menyelenggarakan penelitian hingga akhirnya mampu menciptakan daging hasil budidaya berbasis DNA mammoth tersebut.