Konsorsium Riset Halal di Indonesia Dibentuk

Badan Riset dan Inovasi Nasional menginisiasi pembentukan konsorsium riset halal di Indonesia. Konsorsium ini akan difokuskan untuk mengembangkan metode identifikasi produk halal dan menghasilkan inovasi produk halal.

KOMPAS/YUNIADHI AGUNG

Seorang penjaga salah satu gerai yang turut serta dalam pameran halal internasional Indonesia di Jakarta, beberapa waktu lalu, menata produk minuman dan makanan produksi sebuah perusahaan yang sudah mendapat sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).

JAKARTA, KOMPAS — Pengembangan riset halal di Indonesia diharapkan bisa semakin kuat dengan pembentukan konsorsium riset halal. Setidaknya ada dua target riset yang akan difokuskan, yakni terkait identifikasi kehalalan produk serta substitusi bahan halal.

Pelaksana Tugas Kepala Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan Badan Riset dan Inovasi (BRIN) Satriyo Krido Wahono, di Jakarta, Jumat (1/4/2022), menyampaikan, konsorsium riset halal di Indonesia telah diinisiasi oleh BRIN. Kerja sama pun sudah dilakukan bersama dengan Komite Nasional Ekonomi dan Keuangan Syariah serta pusat riset halal yang ada di perguruan tinggi.