Perlakukan Hewan Kurban dengan Ihsan

Prinsip utama penyediaan daging kurban adalah halal dan baik atau ”thoyyib”. Karena itulah, ada sejumlah ketentuan penyembelihan hewan sesuai kaidah agama.

KOMPAS/RONY ARIYANTO NUGROHO

Ratusan pedagang ternak domba berkumpul di Pasar Hewan Jonggol, Kabupaten Bogor, menawarkan dagangan ternaknya, Senin (27/7/2020). Penjualan hewan kali ini didominasi hewan ternak untuk kebutuhan kurban, seperti kambing, domba, dan sapi. Meski hari raya Idul Adha semakin dekat, beberapa pedagang domba mengaku penjualan ternak kurban kali ini tidak seramai tahun lalu.

Penyembelihan hewan kurban adalah titik kritis selama perayaan Idul Adha. Rangkaian proses ini tak hanya menentukan kehalalan daging hewan kurban yang disembelih, tetapi juga berpotensi menimbulkan kesakitan, stres, dan kepanikan kesakitan pada hewan yang akan dikurbankan, baik sebelum maupun selama proses penyembelihan.

Prinsip utama penyediaan daging kurban adalah halal dan baik atau