Imbuhan Pakan Ternak Berbasis Mikroba dan Tanaman

Inovasi imbuhan pakan ternak merupakan upaya untuk peningkatan produktivitas melalui pemanfaatan potensi biodiversitas.

KOMPAS/AGUS SUSANTO

Petugas memberi pakan sapi pasundan di Unit Pelaksana Teknis Daerah Balai Perbibitan dan Pengembangan Inseminasi Buatan Ternak (BPPIBT) Sapi Potong Ciamis, Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Jawa Barat, Jumat (3/5/2024).

Peternakan merupakan salah satu sektor terpenting dalam proses pemenuhan kebutuhan pangan dan sumber protein hewani bagi masyarakat, mulai dari daging, telur, hingga susu. Berbagai produk peternakan ini perlu terus ditingkatkan kuantitas dan kualitasnya guna mendorong konsumsi masyarakat Indonesia terhadap daging yang masih rendah.

Data Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian (Kementan) pada 2023 mencatat, rata-rata pemenuhan protein hewani masyarakat Indonesia mencapai 4,35 kilogram per kapita per tahun. Protein hewani ini berasal dari daging sapi, daging kambing, daging ayam, telur ayam, dan susu.