Hasil Uji BPOM: Produk Roti Aoka Tak Mengandung Natrium Dehidroasetat

BPOM menghentikan produksi dan penjualan roti merek Okko karena mengandung natrium dehidroasetat yang tidak diizinkan.

KOMPAS/DEONISIA ARLINTA

Seorang petugas menata produk roti dalam kemasan di salah satu minimarket di Tangerang Selatan, Banten, Senin (22/7/2024). Media sosial kini tengah ramai terkait senyawa sodium dehidroasetat yang digunakan sebagai bahan pengawet di produk roti.

JAKARTA, KOMPAS — Pengujian telah dilakukan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan atau BPOM terkait dugaan penggunaan bahan tambahan pangan pada produk roti dengan merek Aoka dan Okko. Dari hasil pengujian itu, produk Aoka tidak mengandung natrium dehidroasetat. Namun, kandungan ini ditemukan pada produk bermerek Okko.

Pelaksana Tugas Kepala BPOM Rizka Andalusia mengatakan, pengujian pada produk roti Aoka dilakukan dengan mengambil sampel produk yang ada di peredaran pada 28 Juni 2024. Dari hasil pengujian, produk yang diproduksi PT Indonesia Bakery Family itu tidak mengandung natrium dehidroasetat.