Tak Semua Susu Harus Disimpan di Kulkas, UHT Bisa di Suhu Ruang Asal Masih Tersegel

Tidak semua produk susu harus disimpan di lemari pendingin. Susu UHT bisa disimpan di suhu ruang selama masih tersegel.

KOMPAS/RIZA FATHONI

Murid SDN 03/05 Muara Angke, Penjaringan, Jakarta Utara, menerima pembagian makanan tambahan untuk anak sekolah berupa susu UHT dan bubur kacang hijau dari Pemprov DKI Jakarta, Senin (2/4/2018).

JAKARTA, KOMPAS — Video seorang ibu yang meminta seorang petugas minimarket mengembalikan uang saat membeli produk susu UHT atau ultra-high temperature ramai di media sosial. Ibu tersebut protes karena produk susu yang dibelinya tidak dalam kondisi dingin dan tidak disimpan dalam lemari pendingin.

Namun, apakah semua jenis susu cair dalam kemasan memang harus disimpan dalam kondisi dingin di kulkas? Bagaimana cara menyimpan susu cair yang tepat?