Buah Maja untuk Atasi Limbah Peternakan Unggas

Peneliti Fakultas Peternakan UGM mengembangkan inovasi untuk mengurangi dampak limbah ternak dengan bahan lokal.

KOMPAS/PRIYOMBODO

Sapi-sapi indukan menikmati rumput gajah sebagai pakan utama di usaha penggemukan dan pembiakan sapi di Selagai Lingga, Kabupaten Lampung Tengah, Lampug, Senin (26/12/2022). Selain rumput gajah sebagai pakan, peternakan tersebut juga memanfaatkan limbah sawit, limbah dari pengolahan singkong, serta limbah pabrik tahu sebagai pakan tambahan bagi ternak.

Populasi dunia yang bertambah banyak membuat kebutuhan konsumsi makanan juga semakin besar. The United Nations Department of Economic and Social Affairs memproyeksi jumlah penduduk dunia pada tahun ini mencapai 9,7 miliar jiwa. Sementara itu, Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) melaporkan, rata-rata konsumsi pangan untuk setiap individu sekitar 1,4 kilogram per hari.

Untuk memenuhi kebutuhan pangan penduduk dunia, produksi pangan secara keseluruhan harus terus ditingkatkan. Bahkan, produksi pangan harus ditingkatkan hingga 70 persen dari produksi pangan saat ini. Tujuannya, memenuhi kebutuhan pangan penduduk dunia pada 2050.