Petualangan Lidah Menu Buka Puasa dari Sumatera

Macam-macam kuliner khas Sumatera, dari Aceh sampai Bangka, yang mengundang kerinduan di bulan puasa.

KOMPAS/NIKSON SINAGA

Pucuk batang rotan dibakar menjadi pakkat, di Medan, Sumatera Utara, Senin (10/4/2023). Pakkat merupakan makanan khas Tapanuli Selatan yang ramai diburu selama bulan puasa.

Bulan Ramadhan telah tiba. Sebulan penuh umat Islam di seluruh dunia menjalankan ibadah puasa, menahan haus dan lapar, sebagai simbol melawan hawa nafsu, selama seharian, dari subuh hingga maghrib tiba. Bulan Ramadhan berarti juga saat berbagai kuliner khas terhidang sebagai menu buka puasa.