Renyah Basah Gule Goreng Solo
Cita rasa jeroan dan kuah yang terkesan apa adanya, ternyata menyimpan kekuatan tersendiri.
/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F10%2F20211029BSW04_1635571888.jpg){kind=logo}
Koki Warung Sate dan Gule Kambing Pak Samin (Mas Naryo) menggoreng jeroan untuk sajian gule goreng, Sabtu (11/9/2021).
Di tengah begitu banyak warung sate di Solo, Jawa Tengah, Warung Sate dan Gule Kambing Pak Samin sejak lama mencuri perhatian dengan menu andalannya: gule goreng alias gulgor. Kami menikmatinya September lalu ketika pandemi Covid-19 sedikit mengendurkan dekapannya.
Kota Solo selalu menjanjikan kuliner lezat di hampir setiap sudutnya. Selama masa pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM) berlangsung, geliat kuliner kota Solo memang sedikit meredup. Restoran, warung makan permanen maupun kaki lima, lesehan, dan angkringan yang sebelumnya buka sampai malam bahkan dini hari, terpaksa tutup lebih dini. Namun, kelezatan kuliner di kota ini tidak ikut redup.