Berdaulat di Meja Makan dan Lemari Pakaian
Lewat ”slow food” dan ”slow fashion”, mereka kembali berdaulat di meja makan dan lemari pakaian.
Bertha Suranto di antara pohon buah yang ia tanam di Joglo Ndeso Resto yang dikelolanya di Kecamatan Muntilan, Magelang, Jawa Tengah. Hampir semua sayuran dan sebagian buah-buahan di resto itu ditanam sendiri di kebun Joglo Ndeso.
Ketika kaum urban sibuk mengejar gaya hidup yang serba cepat, industri mengurus hampir semua kebutuhan rumah tangga, termasuk makanan serba instan. Tetapi, semua kemudahan itu mesti dibayar mahal. Keluarga-keluarga urban kehilangan kedaulatan di dapur dan meja makan.
Saat meniti karier di dunia periklanan selama 21 tahun, Bertha Suranto (53) jarang berurusan dengan dapur. Ia serahkan semua urusan makan keluarga kepada asistennya. Perempuan karier yang berperan ganda sebagai ibu rumah tangga seperti Bertha lazim melakukan itu.