Ajak Anak Muda Mengenal Pangan Lokal
Potensi pangan lokal dinilai masih belum banyak dieksplorasi, khususnya oleh anak muda. Mengenalkan pangan lokal kepada anak muda bisa dimulai dari hal sederhana.
/https%3A%2F%2Fkompas.id%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F11%2F20191120Bah6_1574233213.jpg){kind=logo}
Makanan berbahan baku komoditas lokal dilombakan saat pameran peringatan Hari Pangan Sedunia (HPS) Ke-39 tingkat Jawa Timur tahun 2019 di JX International Convention Exhibition, Surabaya, Jawa Timur, Rabu (20/11/2019).
JAKARTA, KOMPAS — Ragam potensi pangan lokal dinilai belum dikenal luas oleh masyarakat. Pengolahan pangan lokal pun masih belum optimal. Anak muda diajak untuk mengenal potensi itu sambil bereksplorasi.
Gagasan tersebut mengemuka dalam seminar virtual bertajuk ”Get to Know Local and Traditional Food”, Jumat (16/10/2020). Project Manager Peduli Pangan Dede Rina mengatakan, Indonesia kaya akan potensi pangan lokal yang belum diolah optimal.