Lima Jenis Makanan Paling Umum Sebabkan Alergi

Alergi makanan terjadi pada sejumlah orang di dunia termasuk di Indonesia, tetapi tidak ada angka prevalensi persisnya pada orang dewasa. Penelitian terbaru di Amerika Serikat menunjukkan, 10,8 persen penduduk dewasa AS alergi makanan. Lima jenis makanan yang paling umum menyebabkan alergi adalah kerang, susu, kacang tanah, kacang pohon, dan ikan bersirip.

KOMPAS/WISNU WIDIANTORO

Kerang Mozarella

Penelitian berjudul ”Prevalensi dan Tingkat Keparahan Alergi Makanan Orang Dewasa AS” itu dimuat dalam jurnal JAMA Network Open edisi 4 Januari 2019 yang juga dipublikasikan sciencedaily.com. Penelitian dilakukan tim ilmuwan dari Rumah Sakit Anak Ann & Robert H Lurie Chicago dan Universitas Northwestern, AS.